Torta de Brocólis Maraaaa!

Salve, Amelitas!
Hj resolvi justificar o nome desse blog: me animei e fui pra cozinha experimentar algo novo! Resolvi fazer uma Torta de Brocólis. Peguei a receita no Orkut mas a modifiquei quase toda...rsrsrs. Vou passar o step by step pra vcs, agora!!!

TORTA DE BROCÓLIS DA SAH:

MASSA:

• 1 1/2 xícara de amido de milho
• 150g de margarina (usei Claybom em tablete)
• 1 ovo
• 1 col. chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de farinha (na receita original, não era definido a quantidade. A pessoa colocava a gosto.)

Antes de tudo, acenda o forno (para ele ficar aquecido qdo vc for colocar a massa) e coloque uma porção de brocólis para cozinhar em água e sal até ficar al dente. Agora, vamos ao preparo da massa! Misture todos os ingredientes até ficarem coesos o suficiente para soltarem da sua mão e formar bolinhas. Just like that: (a 1ª foto é a prova que eu mesma fiz a torta!rs)

 

Coloque a massa numa forma já untada. Usei uma forma retangular, de aproximadamente 26 x 22 cm. Fica assim: 

Coloque a forma sem o recheio no forno pré aquecido. Resolvi fazer assim para o brocólis não ficar mto seco. Agora, vamos ao recheio:

Ingredientes do Recheio

• Uma porção de brocólis (que eu tinha posto para cozinhar antes de fazer a massa)
• 01 copo de requeijão
• 01 copo de queijo cheddar
• batata palha
• 150g de muzzarela
• 1cebola
• 2 dentes de alho

OBS: Como meu marido e minha mãe não comem carne, fiz a parte bacon com linguiça calabresa. 

Vamos ao preparo:

Pique a cebola e triture o alho. Coloque em uma panela com um pouco de azeite estes ingredientes. 

Qdo a cebola estiver dourada, coloque os brocólis já previamente cozidos na panela.

Enqto o brocólis "pega o tempero", retire a massa do forno ( ela deve ter ficado uns 15 a 20 minutos no forno) e coloque o requeijão e o cheddar.

Coloque o brocólis agora por cima:

Coloque agora batata palha e por cima desta, a muzzarela.

Coloque agora a forma no forno. Deixe por uns 15 minutos. Enqto isso, fiz a calabresa e o bacon a parte. Se vc não tem ninguém vegetariano em casa, pode deixar o bacon e a calabresa dourarem com a cebola e o alho e depois colocar o brocólis.

Como fiz separado,  eu deixei o bacon e a calabresa dourarem com a própria gordura que possuem na panela.

 

E agora, a Torta de Brocólis pronta para ser deliciada:

Resultado final: el maridón amouuuuuu! Comeu horrores! Mas realmente, ficou boa pq até eu que não curto vegetais, adoreiii!

Espero que vcs gostem!

Bjs

Sah