Torta de Polenguinho: Step by Step com Fotos!

Salve, Amelitas!
Fiquei feliz por vcs terem gostado da minha "Geladeira Muuu"! Valeu, meninas!
Bem, hj vou postar uma receitinha que eu fiz neste último sábado e o pessoal daqui de casa curtiu mto! É uma Torta de Polenguinho! nhamnhamnham rsrsrs. Consegui a receita da massa numa comunidade do Orkut chamada "Culinária - Receitas" que tem cada coisa MARAAAAAA! O link é esse aqui. Já o recheio eu fiz da minha cabeça mesmo, com os ingredientes que eu possuía em casa. A massa fica bem gostosa embora eu nao tenha sentido tanto o sabor do Polenguinho. Acho que é pq o recheio que eu pus levava outros queijos e o Polenguinho acabou não se destacando tanto... Ah, outra coisa: quase que a massa não dá para cobrir a forma toda. Usei uma forma quadrada, no tamanho de 27x22cm. Esta torta fica bem gostosinha, vale a pena experimentar!Vamos ver como fica?!

TORTA DE POLENGUINHO
Ingredientes da Massa:
* 3 ovos
* 1 xíc. de leite
* 1 xíc. de óleo
* 1 xíc. de farinha de trigo
* 4 Polenguinhos ( a receita original leva 3)
* 1 col de chá de fermento em pó ( na original, o tamanho da colher é de café)

Recheio by Sah
* 700 g de peito de frango
* temperos diversos (usei páprica picante, páprica doce, curry, gengibre em pó, alho e cebola)
* 1 lata de milho
* 1 caixinha de creme de leite
* 1/2 copo de queijo cheddar
* 1 copo de requeijão
* 1/2 caldo Knorr de bacon
* 100 g de provolone ralado

PREPARO:
Corte o frango em cubinhos e coloque numa bacia. Jogue os temperos desejados, o alho triturado (pus 4 dentes pq adorooooo!), uma cebola média picada por cima do frango e misture. Eu uso as mãos pq acho que "espalha" melhor e no final arremato com uma colher.

Depois, leve ao fogo. Dissolva o caldo knorr de bacon com um pouco de água. Acrescente o caldo e a lata de milho ao frango e deixe dourar.

Qdo já tiver evaporado aquela água que "o frango solta" e ele estiver douradinho, acrescente o creme de leite, o requeijão, o cheddar e o provolone.

Mexa até os queijos se misturarem e o provolone derreter (coisa de segundos). Reserve. Agora, vamos preparar a massa:

Ponha todos os ingredientes para a massa no liquidificador.

A massa ficará com uma consistência cremosa. Coloque metade da massa na forma que vc escolheu pra assar. A forma deve estar untada. (eu só usei óleo pq a minha farinha tinha acabado!rs)

Depois, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa:

Leve a torta ao forno já pré-aquecido. Deixei 20 minutos, na temperatura média ( o forno da minha mãe não marca o valor da temperatura!rs) e ela estava prontinha!Vamos ver como ficou o resultado final?!

Esses furinhos da torta é pq eu usei o garfo para saber se a massa estava pronta. Vcs podem notar que tem um pedacinho, no cantinho, que o recheio aparece! É pq a qde de massa foi pequena pra forma que eu usei. Confiram o valor da forma que usarão, antes de fazerem!

Espero que tenham gostado!E mais uma vez: não se esqueçam de votar na enquete do blog, no canto superior, à esquerda. E deixem seus comentarinhos pra mim, viu?!

bjs

Sah